martes, 20 de diciembre de 2016

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Los canales de distribución son los medios por los cuales la empresa ofrece sus productos/servicios a los clientes. La manera de distribuir es de suma importancia ya que de eso dependerá las ventas o perdidas que tenga la empresa.
Los canales de distribución que Cereal Palace utilizará son:

-En cuanto a los canales de comunicación crearemos unos folletos donde aparecerá el tipo de servicio que ofrecemos, alguna que otra oferta, donde nos localizamos y algunas características propias de nuestro negocio que los diferencia del otro; así como el tipo de producto que ofrecemos caracterizado por su originalidad.

-El canal de distribución es el canal que menos vamos a utilizar ya que vamos a ofrecer directamente nuestro servicio en el establecimiento de Cereal Palace. Para la única actividad que utilizaremos ese tipo de canal será a la hora de repartir desayunos por colegios, residencias, empresas y por lugares donde quieran un servicio exclusivo.

-Por ultimo, el canal que vamos a utilizar para vender nuestro producto va a ser el propio establecimiento físico de Cereal Palace.

Para lograr resultados positivos y por tanto beneficiosos para la empresa; sabemos que estos canales son puntos imprescindibles de contacto con los clientes y por eso que tendremos en cuenta las siguientes cinco fases: la percepción, la evaluación, la compra, la entrega y la post-venta.


  • BRIEFING:

En este apartado mostraremos la información necesaria que necesita la agencia para desarrollar nuestro objetivo publicitario.

Somos una empresa situada en el centro de Bilbao (calle Sabino Arana) cuyo principal objetivo es dar la oportunidad a nuestros clientes mas cercanos de obtener cereales internacionales de una manera fácil, rápida y asequible.
Otro de nuestros objetivos principales es que nuestros clientes disfruten del servicio y perciban la experiencia de consumir en nuestro establecimiento como algo agradable y acogedor. Por eso, hemos querido decorar nuestro establecimiento con un estilo vintage y rustico, basándonos en colores pasteles con el fin de que nuestros clientes disfruten del entorno acogedor que este tipo de decoración ofrece.
En cuanto a nuestras restricciones de comunicación uno de los aspectos mas importantes a mencionar es la oportunidad de combinar distintos tipos de cereales en un mismo Cereal Cup; por otro lado, mencionar la ubicación céntrica de nuestro negocio y por último, las experiencias y promociones exclusivas como la opción de hacerte socio y entrar automáticamente en un sorteo u ofertas por la compra de una serie de Cereal Cup Deluxe.

Por otro lado, queremos evitar mencionar la existencia de un único establecimiento físico y la no apertura de este los domingos.
Los resultados que querríamos obtener sería una buena imagen y prestigio del negocio y a ello ligado una gran clientela que sea fiel y nos aporte una gran cantidad de beneficios.




  • INFORME DE MEDIOS:

Para tener una relación más estrecha con nuestros clientes y estar al tanto de todas las actualizaciones, ofertas y promociones de Cereal Palace, animamos a nuestros clientes a mantener el contacto vía:

jueves, 15 de diciembre de 2016

PLANO

https://home.by.me/es/project/cerealpalace/cereal-palace/embed

Cereal Palace consta de 4 secciones: La cafetería, dos baños (hombres y mujeres), un almacén y un vestuario para los trabajadores.

CAFETERÍA

Es lo primero que se ve al entrar al establecimiento. Consta de una barra donde los clientes hacen un pedido y nuestros trabajadores les atienden. En el centro de la habitación encontramos cuatro mesas redondas con sus respectivas sillas. A mano derecha encontramos una barra pegada a la pared para crear más espacio para disfrutar de los cereales.
Asimismo, al encontrarnos en navidad, hemos colocado un árbol de navidad para crear un ambiente navideño.

BAÑOS

Cereal Palace tiene dos cuartos de baño exactamente iguales, uno para hombres y otro para mujeres. La única diferencia es que en el baño de mujeres hay papeleras dentro de los servicios.
En cada cuarto de baño hay tres lavabos y un gran espejo. Además, consta de 4 servicios con un WC y papel higiénico.


ALMACÉN

Tras la barra hay una puerta que da al almacén, donde solo pueden acceder los trabajadores de Cereal Palace.
Hay una mesa y dos sillas para que nuestros trabajadores puedan comer en su hora de descanso en un ambiente cómodo.
Tenemos una nevera para guardar productos como la leche y un frigorífico para guardar, por ejemplo, los helados.
Asimismo, hemos colocado varios armarios para guardar los productos que no necesiten ser conservados en frío, un horno, un lavavajillas y un microondas. Ademas, hemos colocado una papelera para tirar a la basura los envases.

VESTUARIO

Junto al almacén hemos colocado un vestuario para nuestros trabajadores. Ahí tienen su propia taquilla para guardar su ropa, ya que tendremos un uniforme. También podrán guardar ahí sus objetos personales y su comida para comer en sus descansos.

lunes, 12 de diciembre de 2016

ACTIVIDADES CLAVE

La actividad clave de Cereal Palace es ofrecer marcas de cereales de un reconocido prestigio a nivel internacional ,en distinto formato y que no están al alcance de los consumidores.
Dejando a un lado nuestra oferta de estos productos, también destaca la amabilidad y el buen trato del personal, al igual que la comodidad que nuestro establecimiento físico ofrece.

PLAN DE MARKETING

  • LOGOTIPO

En primer lugar hemos decidido representar nuestro negocio con este logo.
 

Como se puede apreciar, este logo está formado por la imagen de una magdalena, aunque nuestro producto estrella sea cereal hemos querido representarla con esta ya que su visualmente nos parecía que se adecuaba mas a la estética de este. Por otro lado hemos querido poner la imagen de una una corona ya que lo relacionamos con parte del nombre de la propia empresa ("Palace") el cual expresa exclusividad y alta calidad del producto.


  • ESTUDIO DE MERCADO 
    • ENCUESTA
      • Vamos a utilizar este método de recogida de datos con el objetivo de conocer los gustos y  necesidades de nuestros clientes potenciales.Para ello, difundiremos una encuesta con preguntas relacionadas con los productos que ofreceremos en Cereal Palace para conocer el futuro de la empresa.
      • Los datos primarios serían las respuestas dadas a las preguntas sobre cereales, dado que es nuestro producto estrella y, por lo tanto, debemos conocer la acogida que tendrían. Asimismo, utilizaremos gráficas para representar los datos obtenidos  en la encuesta.
      • A continuación utilizaremos la siguiente encuesta mediante la cual recogeremos la información esencial para llevar a cabo nuestro plan de negocio. 
"Estimados futuros clientes, nos dirigimos a vosotros para conocer vuestra opinión sobre nuestra empresa. Os rogamos que seas objetivos y sinceros a la hora de dar vuestra opinión". 



miércoles, 2 de noviembre de 2016

ESTRUCTURA DE COSTES

Teniendo en cuenta que el servicio básico, al que hemos decidido llamar "Cereal Cup", que vamos a ofrecer se compone de:
  • 40 gramos de cereales equivalentes a una porción (0,91€)
  • 200 ml de leche (0,16€)
  • Un topping de 10 gramos a elegir entre fruta, frutos secos o dulces (0,20€)

Por lo tanto, después de calcular los costes variables unitarios de este servicio básico el coste variable unitario final que nos supondrá este servicio será 1,27€


BENEFICIOS






COMENTARIO:
El punto muerto es la cantidad de producción para la cual se igualan los costes totales y los ingresos totales; es decir, es la cantidad de la producción a partir de la cual la empresa empieza a obtener beneficios.

Supuestos de partida:

- La cantidad fabricada = la cantidad vendida

- La función de coste total es creciente, continua, y afín con ordenada en el origen.

- La función de ingreso total es creciente, continua y lineal.

- El precio tiene que ser mayor que el coste variable unitario porque sino la empresa pierde dinero.



Después de haber leído este ejercicio y, con los datos que nos dan, haber planteado igualado y resuelto las funciones IT Y CT vemos que nos da el resultado de 4293 unidades. Esto significa que, nosotras, a partir de 4293 unidades de servicios ofrecidos empezaremos a obtener un beneficio. Es decir, el umbral de rentabilidad de la empresa está en ofrecer 4293 servicios mensuales.

Esto significa que, si producimos y vendemos menos de 4293 servicios, solo obtendremos pérdidas ya que tenemos que producir y vender a partir de dicha cantidad para empezar a lograr beneficios.


Para saber si una empresa pierde dinero o no, nos tenemos que fijar en el precio y en los costes variables unitarios de Cereal Palace; si el precio (3€) es mayor que los costes variables unitarios (1,27€) no pierde dinero. (3>1,27).

lunes, 31 de octubre de 2016

FUENTES DE INGRESOS

Nuestro principal objetivo no es ofrecer cualquier cereal a nuestros clientes.
Ya que nuestra oferta del producto se basa en la innovación y en la originalidad, queremos que estas dos principales características se vean reflejadas en los beneficios obtenidos. El producto que Cereal Palace ofrece no es un producto que se pueda encontrar en cualquier supermercado; es por eso que su precio será distinto al resto; esto no significa que este vaya a ser muy elevado, pero intentaremos equilibrar la originalidad de nuestro producto con su precio.

La fuente de ingresos con la que contará Cereal Palace será la de ingresos recurrentes. Tras analizar los dos tipos de fuentes, hemos decidido que esta para nuestro proyecto ya que posee distintos aspectos que para nuestro negocio son bastante favorables.
Mediante la fuente de ingresos, nos aseguraremos de que nuestra empresa genere ingresos de manera continua, nos permitirá tener mas confianza con el cliente; nos permitirá fidelizarnos con él y por último y la más importante, facilitará la venta ya que el cliente percibirá que el coste es "inferior".
Asimismo, no destacamos la opción de contar con los ingresos de pago único con el fin de satisfacer servicios exclusivos; así como, la venta de desayunos en recreos, en residencias...etc

En cuanto a las vías para obtener los ingresos destinado a este tipo de inversión, Cereal Palace dispondrá de diferentes maneras de generar ingresos como la venta de activos y la publicidad.
Nuestra venta de activos se basará tanto en la venta de productos como servicios. También consideramos que la publicidad es una vía muy efectiva para encarecer nuestros ingresos ya que hoy en día esta abarca gran parte de nuestro día a día y creemos que es una manera muy beneficiosa de generar más ingresos.

RECURSOS CLAVE

Para el correcto funcionamiento de toda empresa son necesarios ciertos recursos denominados Recursos Clave. Dichos recursos pueden dividirse en 4 secciones: físicos, intelectuales, humanos y financieros; aunque en ocasiones se relacionan los intelectuales y los humanos.

Para el desarrollo de nuestra empresa son indispensables los siguientes recursos:

  • RECURSOS FÍSICOS: El local en el que vamos a localizar la empresa, 1 ordenador y 2 teléfonos para facilitar los encargos, un uniforme para los trabajadores, los productos que ofertamos, una cafetera, una heladera, transporte para enviar los pedidos, un horno, mesas, sillas, una barra para atender a nuestros clientes, cubertería, vajilla, servilletas de papel y un fregadero.
  • RECURSOS INTELECTUALES: Los conocimientos sobre contabilidad de Patricia, el manejo de los idiomas de Araceli, la creatividad de Ana y la facilidad para relacionarse con otras personas de Ariane.
  • RECURSOS HUMANOS: 4 trabajadores, nosotras. A medida que avance nuestra empresa contrataríamos a más trabajadores para que, en caso de abrir más empresas, pudieran encargarse de ellas.
  • RECURSOS FINANCIEROS: Nuestros ahorros y un préstamo del banco.

FUENTES DE INGRESOS

Nuestro principal objetivo no es ofrecer cualquier cereal a nuestros clientes.
Ya que nuestra oferta del producto se basa en la innovación y en la originalidad, queremos que estas dos principales características se vean reflejadas en los beneficios obtenidos. El producto que Cereal Palace ofrece no es un producto que se pueda encontrar en cualquier supermercado; es por eso que su precio será distinto al resto; esto no significa que este vaya a ser muy elevado, pero intentaremos equilibrar la originalidad de nuestro producto con su precio.

La fuente de ingresos con la que contará Cereal Palace será la de ingresos recurrentes. Tras analizar los dos tipos de fuentes, hemos decidido que esta para nuestro proyecto ya que posee distintos aspectos que para nuestro negocio son bastante favorables.
Mediante la fuente de ingresos, nos aseguraremos de que nuestra empresa genere ingresos de manera continua, nos permitirá tener mas confianza con el cliente; nos permitirá fidelizarnos con él y por último y la más importante, facilitará la venta ya que el cliente percibirá que el coste es "inferior".
Asimismo, no destacamos la opción de contar con los ingresos de pago único con el fin de satisfacer servicios exclusivos; así como, la venta de desayunos en recreos, en residencias...etc

En cuanto a las vías para obtener los ingresos destinado a este tipo de inversión, Cereal Palace dispondrá de diferentes maneras de generar ingresos como la venta de activos y la publicidad.
Nuestra venta de activos se basará tanto en la venta de productos como servicios. También consideramos que la publicidad es una vía muy efectiva para encarecer nuestros ingresos ya que hoy en día esta abarca gran parte de nuestro día a día y creemos que es una manera muy beneficiosa de generar más ingresos.




martes, 18 de octubre de 2016

ANÁLISIS ESTRATÉGICO

El análisis estratégico es el estudio de las características internas y externas que tiene una empresa.
Dentro de las características internas se analizan las debilidades y fortalezas de una empresa, en las externas, en cambio, se examinan las amenazas y las oportunidades de mejora.


SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Cereal Palace está dirigido a una amplia variedad de clientes; desde los más pequeños hasta los más mayores. Teniendo en cuenta que nuestro rango de consumidores respecto a nuestra oferta se divide principalmente en los jóvenes; que buscan un desayuno completo como una merienda entre amigos; adultos, que buscan un servicio de desayuno o aperitivo el cual se pueden llevar consigo y ancianos, que buscan un desayuno equilibrado con todo lo necesario para empezar con energía el día.
Nuestro principal objetivo es satisfacer las distintas necesidades que estos pueden tener respecto a nuestro producto estrella, el cereal.  


Denominación de la empresa:

Nuestra empresa recibe el nombre de Cereal Palace porque esta relacionado con el producto que ofertamos, los cereales. Asimismo hemos decidido poner el nombre en inglés porque de esta forma podemos hacer más atractivo el nombre de nuestra tienda, puesto que en la sociedad de hoy en día los nombres extranjeros, sobre todo en inglés, resultan más llamativos. 


Forma jurídica:

Hemos decidido ser una sociedad civil privada, porque nuestra empresa está formada por 4 colaboradores que realizamos una actividad con ánimo de lucro, y este tipo de empresas deben estar formadas por 2 o más colaboradores. Además, otra de las razones por las cuales hemos elegido esta forma jurídica es que no hay un capital mínimo, por lo que podemos aportar el dinero que queramos a la hora de crear nuestra empresa. Al elegir este tipo de empresa debemos tributar por medio del Impuesto sobre Sociedades (IS), el cual recae sobre los beneficios obtenidos por nuestra empresa, y ,ademas, tenemos una responsabilidad ilimitada y personal, es decir, todos los socios de Cereal Palace tenemos que pagar de forma equitativa las deudas que pueda tener nuestra empresa.


Localización:

La localización de nuestro negocio tiene lugar en la calle Sabino Arana-Jesuitas Nº 3. Hemos decidido situar nuestra empresa en este lugar ateniéndonos a los siguientes criterios de deslocalización:  
- Nuestro negocio está dirigido a cualquier tipo de cliente, pero las personas que mas van a demandar nuestros cereales son los niños y los jóvenes adolescentes. Por esta razón, hemos querido localizar nuestro negocio en la calle Sabino Arana ya que esta rodeada de colegios como El Pilar y Jesuitas donde los alumnos podrán disponer de nuestros cereales en los recreos o al final de las clases.  
- Otra de las razones por las que hemos querido localizar nuestro negocio en esta zona es por la accesibilidad a las comunicaciones y el transporte que tiene esta calle. Sabino Arana es una de las principales calles de Bilbao que se incorpora a la N-637, esta carretera nacional se comunica con el resto de carreteras nacionales del país; característica que hay que tener muy en cuenta a la hora de localizar un negocio ya que facilita la accesibilidad de entradas y salidas de productos. 
-  Para que este negocio salga adelante, otro criterio fundamental de su localización que tenemos muy en cuenta es el aprovisionamiento de herramientas o materias primas. En este caso las materia primas se elaboran en la propia empresa, Cereal Palace, por lo tanto no tenemos porque localizarnos cerca de la obtención de dichos ingredientes. Sin embargo, si que es necesario localizarse cerca de alguna fuente que nos proporcione materiales o herramientas de uso cotidiano en nuestro negocio (servilletas, manteles, utensilios de cocina...etc). En la calle Sabino Arana disponemos de un supermercado llamado "Mercadona"  donde podemos obtener rápido y fácilmente dichas herramientas. 
-El precio del local es de 1300 euros al mes, precio que nos parecio barato para empezar nuestro negocio. Otra cosa que nos gustó es que dispone de un almacén de 53m2 junto al bar.

                              

viernes, 14 de octubre de 2016

PROPUESTA DE VALOR

Una de las características por las que destaca Cereal Palace es la exclusividad de la oferta de cereales y productos elaborados a partir de éstos; difíciles de conseguir en España, junto con otros dos negocios de este tipo situados en Madrid.
Otra de las características de nuestro negocio es la originalidad y la variedad del producto que ofrecemos, dando a conocer nuevos sabores y texturas procedentes de distintos países.
Tenemos muy en cuenta la relación calidad precio ya que queremos lo mejor para nuestros clientes dándoles la oportunidad de probar nuestros productos de una manera asequible.

Misión:
Somos una pequeña empresa especializada en la venta de cereales y productos relacionados con este alimento. Ofertamos desde el cereal más común hasta el más extraordinario.
Ademas de vender cereales, tambien nos dedicamos a vender productos adornados con nuestro producto estrella,como pueden ser los helados, donuts, cupcakes...



Visión:
En un futuro nos gustaría internacionalizarnos; situando nuestra sede principal en Bilbao con más filiales en el extranjero; es decir, una franquicia con objetivo de internacionalización.